台南推校園廚餘減量 鼓勵飼養黑水虻及堆肥
標題: 台南推校園廚餘減量 鼓勵飼養黑水虻及堆肥
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作者: 芋傳媒
發表時間: 2026-04-15 20:39:13
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因應廚餘不再用來餵豬，台南市政府教育局引導各級學校進行午餐廚餘減量，除推動精準供餐及惜食教育，從源頭降低剩食產生，並鼓勵飼養黑水虻及生廚餘堆肥落實循環經濟。台南市政府教育局長鄭新輝今天告訴中央社記者，面對淨零永續趨勢，廚餘議題是含括飲食教育、食農教育與環境教育的複合性議題，教育局以系統性策略，採源頭減量與末端再利用雙軌並行推動校園廚餘減量。
